Tartare de Thon à la Truffe «Jus de yuzu»
huile de truffe, radis, grenade
129 Dhs
Tartare de Filet de Boeuf Coupé et ses Condiments
119 Dhs
Escale au Bord de La Mer
ceviche de bar, fruits rouges, citron vert, basilic
99 Dhs
Délice de Crabe Avec Sauce Ponzu
concombre, mangue, avocat, pomme Granny Smith, coulis d'abricot
99 Dhs
Carpaccio de Poulpe aux Mille saveurs
99 Dhs
Cannelloni de Saumon Gravlax «Jus de yuzu»
avocat, aneth, betterave à la vanille
129 Dhs